この時期に嬉しい、山盛りのいちごです。
甘すぎず、赤くてがあって、昔のいちごの味。。。という感じがしました。
これは「信大BS8-9」という品種の、夏秋いちごで、
信州大学の大井美知男先生が、６年の歳月をかけて開発し、
2011年に品種登録されたもの。
夏から秋にかけての、業務用のいちごは、それまではほぼ輸入だったそうで、
貴重な「夏秋いちご」品種。
信大BS8-9の栽培地域は、長野県をはじめ、
北海道、東北、関東、そしてイチゴの栽培が難しいとされていた温暖な九州へも広がっているそうです。
